Restaurant gastronomique La Chaumière Relais Saint Michel à Villegusien

Une cuisine gourmande fait maison

Le restaurant La Chaumière à Villegusien-le-Lac mêle subtilement authenticité et modernise, tant dans les mets sélectionnés que dans l’ambiance de sa salle ! A la Chaumière, les spécialités locales et régionales ont la part belle, de même que les plats fait maison.   

Installez vous en terrasse, près du feu ou au bar

Le restaurant La Chaumière propose une cuisine traditionnelle et des spécialités régionales de Bourgogne, que vous pourrez savourer dans la salle à manger avec une belle cheminée ou sur la terrasse avec des vues splendides sur la campagne.

Vous pourrez également vous détendre avec un verre au bar, ou sur les chaises longues au bord de la piscine.

Quelques fournisseurs privilégiés de notre carte

Fromagerie Germain à Vaux sous Aubigny

Fabrication de fromage de Langres et d'Epoisses, vente au détail.
Spécialité de notre terroir, reconnu d’Appellation d’Origine Contrôlée, le fromage de Langres est fabriqué suivant les vieilles recettes traditionnelles. Sa croûte, jaune orangée, abrite une pâte jaune clair, d’un goût modéré qui s’affirme en vieillissant. Une cuvette appelée « fontaine » creuse le dessus du fromage. Cette particularité, qui peut s’assimiler à la forme des remparts ceinturant la ville de Langres, lui donne cet aspect caractéristique.

Champagne Mocquart – Esmard Jean-Pierre & Fils à Argentolles

Récoltant Manipulant de Père en fils depuis 3 générations
Situé à quelques kilomètres de Colombey les deux Eglises, Argentolles un village de caractère figure parmi les étapes de la « Route touristique du champagne ».  C’est pourquoi nous vous invitons à déguster un champagne de vigneron élaboré selon la plus pure tradition champenoise.

Multiferm du Val d’Esnoms à Le Val-d'Esnoms

Projet collectif de vente directe de produits de la ferme créé par 14 producteurs associés en 2006. Multiferm propose de nombreuses viandes (porc, bœuf, agneau, volaille, veau, charcuteries maison, grand choix de barbecues) et légumes issus de l'agriculture paysanne. Ces produits sont issus de l'agriculture paysanne en circuits courts afin de vous assurer le meilleur. Les bœufs ou génisses sont de races Limousine, Charolaise ou Blonde d'Aquitaine, les veaux sont élevés au lait des vaches de la ferme, les porcs sont élevés sur paille, les agneaux sont élevés à l'herbe, les volailles sont élevées en plein air, les produits laitiers, les fruits et légumes sont produits localement et artisanalement...

Autres fournisseurs locaux de notre carte 

Pisciculture La Belle Fontaine

Horticulture Debauges

Crémerie du Plateau

Fromagerie Germain

La fraîcheur du plateau

Matos Fiesta

La brûlerie de Saint Louis à Rimaucourt

Le Muid Montsaugeonnais

La Longeoise

Roger Flocard pour le cassis

Ferme la gauloise pour la farine

Les champs du destin pour les pains bio